- 冲浪：冲浪是加州的特色极限运动，自1885 年三位夏威夷王子驾驶红衫木舟在圣克鲁兹(Santa Cruz) 海岸击浪以来，冲浪已经融进了加州的基因里。加州以冲浪为主流，引领着冲浪领域所有事物的发展，包括冲浪板创新、服装产业和传奇竞赛等。冲浪贵族依然会齐聚此地纪念先人的创举和参加职业比赛，包括在半月湾(Half Moon Bay) 举行的麦沃瑞克斯(Mavericks)冲浪大赛。
- 风筝冲浪和风帆冲浪：当我们说加州有一些可以驾风使浪的殿堂级据点时，我们并不是在开玩笑。从旧金山海湾和萨克拉门托三角洲的谢尔曼岛(Sherman Island) 到中央海岸的皮斯摩海滩(Pismo Beach)和加拉马海滩(Jalama Beach)县公园，都是让风筝冲浪和风帆冲浪爱好者欣喜的所在。
- 滑雪和单板滑雪：当一条高难度黑道还不够尽兴时，加州的滑雪区域——尤其是高脊山脉的雪场——可以提供险峻无比和极具挑战雪道，等待您去征服。《世界雪上滑板》杂志评选的排名前十的北美地形公园中有三个在加州，单板滑雪者可以在这里找到所有他们能够掌控的栏杆、街道障碍区、金字塔障碍和平台，包括排名第一的大熊山(Bear Mountain)、猛犸山(Mammoth Mountain)和北星加州滑雪度假村(Northstar California Resort)。
- 山地和公路骑行：山地骑行起源于加州马林 (Marin) 的塔玛佩斯山 (Mount Tamalpais)，由塞拉 (Sierra) 滑雪度假村发扬广大，冬季滑雪道摇身一变就成了令人兴奋的夏季骑行车道，猛犸山甚至每年都会举行神风特攻队山地车赛 (Kamikaze Bike Games)。从葡萄酒乡到沙漠，骑行爱好者可以参加格兰枫度公路自行车赛 (gran fondo) 以及穿越整个加州的长距离多日赛事。
- 登山运动和攀岩运动：优胜美地(Yosemite)仍然是美国登山经验的鼻祖，这片进化之地重新定义了这项运动，不断吸引着全世界的顶级攀岩者前来挑战力量与耐力的极限。加州还有其他很多高峰景点，比如雄伟壮阔，白雪皑皑沙斯塔山(Mount Shasta)；美国本土的最高峰惠特尼山(Mount Whitney)；以及沙漠风景十分奇特的约书亚树国家公园(Joshua Tree National Park)。
- 徒步：如果林间散步还不能满足您，何不试试传说中的太平洋屋脊步道(Pacific Crest Trail)？该步道始于墨西哥北部，绵延4184 公里之后止于加拿大边境。
- 白水漂流：高脊山脉的融雪将加州白水漂流推向顶级……五级。这里的湍流最是惊险和艰难，够您回味和炫耀一生。在图奥勒米(Tuolumne)河的分支樱桃溪(Cherry Creek) 和Clavey 瀑布，北福克尤巴河(North Fork Yuba River) 和加州萨蒙河(California Salmon River) 等处都能看到这样的湍流。
- 高空跳伞：如果靠窗的飞机座位还不够好，从3 千米高空的飞机上跳下如何？加州提供丰富选择，比如将体验提升至另一个级别的蒙特雷湾跳伞中心(Skydive Monterey Bay)5 千米高空跳伞，给您足够的时间来欣赏迷人的海岸风景。或者在加州的室内风动跳伞设施中练习跳伞技巧。
- 滑翔和悬挂式滑翔：圣地亚哥托里松滑翔机场 (Torrey Pines Gliderport)是世界顶级的非机动飞行场地。坐落于布莱克斯海滩 (Black’s Beach) 岸边 90 米高的峭壁上，毗邻著名的托里松高尔夫球场 (Torrey Pines Golf Course)，风景壮美。
- 飞行：乘任意数目的飞行器绕加州飞行，摆脱地球傲慢的羁绊。您可以选择亲身体验特技飞行，也可以搭乘复古式二战战斗机冲入云霄。还可以坐超轻飞机略过海平面，或者借助滑翔机在沙漠的热风里翱翔。只要确保系好安全带就行。
- 汽车赛车：您可能也想体验一下赛车的刺激，驾驶一级方程式赛车或者麦克拉伦或兰博基尼式的梦幻汽车在公路上奔跑。您可以在萨利纳斯(Salinas) 的艾伦伯格赛车学校(Allen Berg Racing School)的雷古纳·赛卡赛道(Laguna Seca Raceway)或者南加州的“京港”赛道(Exotics Racing)上风驰电掣。
- 全地形车：越野战士们可能会想去海洋沙丘州立车辆休闲区(Oceano Dunes State Vehicular Recreation Area)试试身手。这是一个全地形车游乐场，占据着中央海岸上超过8 公里长的海滩和沙丘。
- 马拉松和三项全能：极限运动员可以在独特的加州地点，通过年度赛事和三项全能组测试自己的耐力。在旧金山尝试逃出亚卡拉(Escape From Alcatraz)或参加在猛犸湖举行的Graniteman 三项全能挑战。又或许赛道沿途有乐队的摇滚圣地亚哥马拉松(Rock ‘n’ Roll San Diego Marathon)更适合您。越野跑爱好者可以关注相关赛事，比如马林的迪普西赛(Dipsea Race)——美国最古老的越野跑比赛，始于1905 年；以及博蒂山登顶比赛(Mount Baldy Run-to-the-Top race)——在仅11 公里的路程内海拔就升高了1200 米，能让人心脏狂跳不止。
- 水上飞板：无论湖泊还是大海，都能玩水上飞板。这种新技术利用水的喷射力让飞行者冲上15 米的高空，像钢铁侠一样飞行。但是不需要您去打击犯罪。
- 溜索和蹦极：如果您喜欢吊在线上冒险，那么加州有很多溜索和蹦极的机会，包括红杉国家公园、金乡和卡塔利娜岛(Catalina Island)。
如果想获得真正值得吹嘘的体验，刺激爱好者也可以尝试冬季海浪(Winter Wave)。在冬季的同一天内体验滑雪与冲浪。是的，多亏了大熊湖(Big Bear)和水人山(Waterman)等滑雪地区靠近南加州海岸，所以一切皆有可能。
还不熟悉极限运动的朋友也不必担心，以上所有活动都提供新手入门级别的选择。您要恐惧的只有恐惧本身。