The Bantam
瑞丁的The Bantam Kitchen & Cooler为南方美食添加了现代风格，其中包括catfish po’boy三明治、奶油奶酪汉堡、猪排和华夫饼。这些令人垂涎欲滴的南方美食，最好配上一杯冰镇啤酒。
在Thelma的美食中尽情释放你的灵魂
在萨克拉门托，这家由家庭经营的餐馆以经典的南方美食如炸鸡、奶酪通心粉和绿叶蔬菜为特色，让你感觉自己仿佛去了一趟南方。
城市美食咖啡馆
在奥克兰，主厨Michele McQueen将南方灵魂食物与奥克兰多元人口的其他文化的美食历史融合在一起。城市美食咖啡馆以其甜薯华夫饼和南方炸鸡而闻名，吸引了像Stephen Curry和旧金山市长London Breed这样的名人。McQueen主厨是美食频道的常客，在节目《Guy's Grocery Games》和《Grill It with Bobby Flay》中亮相。
馅饼皇后Lois
在过去的50多年里，馅饼皇后Lois以其新鲜美味的馅饼诱惑味蕾。作为九个孩子中的一个，Lois在父亲的教堂筹款活动中开始制作馅饼。结婚后，她和丈夫在伯克利开设了他们的第一家餐厅。如今，这个标志性的馅饼店由Lois的儿子在奥克兰经营，并提供全套的南方特色美食菜单和著名的馅饼。
Saucy Mama’s Jook Joint
如果想要品尝波旁街的风味，可以跟随爵士和摩城音乐的声音，来到索诺玛县的Saucy Mama's Jook Joint。这家餐厅的主厨兼老板Yvette Bidegain的父母在20世纪50年代移居加利福尼亚，并带来了密西西比州的食谱。如今，这些食谱成为这家餐厅菜单的核心，提供酪乳炸鸡、烤排骨和羽衣甘蓝等美食。
娃娃厨房
在过去的30多年里，主厨Gloria Hall一直根据她从南方的父母那里学到的烹饪风格和食谱烹饪和炸制着灵魂食物。如今，位于弗雷斯诺的娃娃厨房以其传统的南方美食和著名的烧烤酱（可作为纪念品带回家）而闻名。
Soul Bites
位于圣巴巴拉的Soul Bites于2022年开业，通过许多纯素食选择（如纯素蟹饼、灵魂三明治和纯素配菜）为灵魂食物注入新活力。这家餐厅还以独特的方式重新演绎了经典菜肴，如带蟹肉浓汁的虾和玉米饭，以及奶酪通心粉配炸脆猪皮。Soul Bites的食客可以搭配当地啤酒、葡萄酒、CBD water和其他immunity drinks享用美食。该餐厅还提供现场音乐和喜剧表演。
Brown’s BBQ and Soul Food
如果您正在寻找一家当地的苍蝇馆子，那么棕榈泉的Brown’s BBQ and Soul Food 就是您的最佳选择。这家小型夫妻店供应所有经典的南方烧烤肉类和配菜。由于只有四张桌子，记得提前到达占座哦。
酥皮水果馅饼皇后
Jordan Davis的父母在位于凤凰城他们的餐厅中以酥皮水果馅饼取得了成功，受到了广泛赞誉。于是，他决定延续这一传统，于2021年在圣哈辛托开设了酥皮水果馅饼皇后。这家小型糕点店凭借其蜜桃、混合浆果、黑莓和苹果焦糖果馅饼赢得了忠实的拥趸。
水果馅饼工厂
在为迪士尼工作了30年后，Clifton Powell准备迎接他的第二份职业生涯。从在地球上最快乐的地方为旅行者服务，到在帕萨迪纳以水果馅饼工厂让他们的味蕾愉悦，Powell致力于让人们快乐，而他家族的秘密水果馅饼食谱正能实现这一目标。我们只能告诉你的是，奇迹发生在酥皮中。除了他们著名的甜点，这家餐厅现在还提供南方特色主菜。
乔治亚餐厅
餐厅老板Gretchen Shoemaker从她的祖母那里学习烹饪南方经典菜肴。如今，在位于安纳海姆的乔治亚餐厅，她推出了路易斯安那鳟鱼和虾、圣路易斯烤排骨和招牌鸡肉和华夫饼等菜肴。
StreetCar Merchants
圣地亚哥的StreetCar Merchants团队在整个城市提供三种不同的灵魂食物口味。在北公园的StreetCar Merchants，炸鸡、纳什维尔热辣鸡和华夫饼是明星菜品。接下来，前往瓦斯灯街区的SuckerFree，享用美味的南方菜肴，感受热闹的氛围，然后前往东南部的Shotcaller，品尝灵魂卷饼、塔可饼和香脆薯块。
厨师Budda Blasian的食物贩卖车
准备好在厨师Budda Blasian的灵魂食物贩卖车上满足你的味蕾吧！这里将经典的灵魂食品与亚洲传统菜肴如鸡肉春卷搭配在一起。这辆贩卖车会在城市各处巡回，但美食爱好者可以在其网站上找到每周的行程安排。
无论您身处加州的哪个地方，在National Soul Food Month找到一个品尝金州多样性美食的地方是很容易的。