北加州
高地餐厅
埃尔克格罗夫的绿色餐桌与葡园哲学
埃尔克格罗夫提供多种环保餐饮与葡萄酒体验，将可持续理念与品质巧妙融合。Adkins Family Vineyards完全依靠太阳能运营，以最小环境影响酿造优质葡萄酒。Ever After Wine Bar酒吧主打有机、低干预葡萄酒，精选小批量酒款，带来兼具正念的品鉴体验；Todo Un Poco餐厅践行 “从农场到餐桌” 理念，食材取自本地节能农场Cliff’s 花园，并将厨余转化为堆肥循环利用。
Morgan Hill的可持续探险之旅
Morgan Hill 从可持续酒庄到户外探索，尽显环保智慧。Guglielmo 酒庄与 Clos LaChance Vineyards葡萄园采用自然农耕技术节水减碳，守护土地生态。MOHI农场坚持本地食材直采，倡导新鲜与低碳；The FillerUp Shop为环保意识强的消费者提供零浪费商品；自然探索地Coyote Valley Open Space Preserve与 Anderson Lake County Park专注生态保护，是亲近自然、感受原生之美的理想之所。
旧金山的可持续餐饮与巡航体验
在旧金山，你可以探索兼具环保与品质的餐饮及巡航选择。红白舰湾区游船混合动力船 Enhydra，以低排放模式带您饱览海湾风光，船队正持续推进绿色技术升级。 壹酒店的 Terrene餐厅，倡导零浪费饮食，采用本地食材、屋顶花园鲜蔬，并将厨房边角料创意转化为菜品与特调鸡尾酒。 旧金山W酒店，作为北美首家 LEED-EB 铂金认证酒店，提供电动汽车充电、城市屋顶蜂巢、碳中和会议空间及环保设计，全方位降低环境足迹。
索诺玛县的可持续奢华体验
索诺玛县 通过环保餐饮、旅行与酿酒，完美诠释可持续理念与奢华体验的融合。SingleThread Farm 以再生农业种植多元作物，为旗下米其林星级餐厅直供食材，打造纯粹的 “从农场到餐桌” 体验。 Healdsburg倡导绿色旅游，旗下有环保酒店 H2hotel 与 Trio酒店、碳中和酒庄如Quivira 及Jordan Vineyard & Winery引领可持续实践 —— 守护广袤自然栖息地、利用太阳能发电，并重金投入生态酿酒工艺。Timber Cove 度假村通过生态保护项目、特斯拉充电桩及索诺玛海岸的自然探索活动，升级环保旅行体验。
门多西诺县酒旅指南：从有机酒庄到素食度假
门多西诺县堪称可持续葡萄酒领域的标杆 —— 全县 25% 的葡萄园获有机认证，Frey、Bonterra、Girasola等顶级生态酒庄更是其中典范。Terra Farm Kitchen 与 Mendocino Inn & Farm以本地食材为主角，打造植物基饮食，致敬当地丰饶的农业资源。Stanford Inn by the Sea提供全素食生态度假体验，有机花园与可持续建筑设计贯穿始终，奢华与环保兼得。 Mar Vista Farm + Cottages以可再生能源、电动汽车充电设施及生态保护导向的服务，进一步践行地区绿色理念。
图奥勒米县（Tuolumne County）的生态探险与可持续旅居体验
图奥勒米县通过环保户外探索与绿色住宿，打造可持续旅行新范式。Echo Adventure Cooperative遵循 “无痕山林” 原则，提供徒步、漂流、飞钓等低冲击探险活动，其设施 100% 使用太阳能供电。 First Light 度假村（包括 Evergreen小屋、Rush Creek 小屋 与Firefall 牧场），以水资源循环利用、本地食材采购及环境教育为核心，践行可持续旅居理念。
大苏尔波兹山庄酒店的生态奢华体验
大苏尔的波兹山庄酒店是可持续奢华领域的标杆 —— 其有机建筑与节能实践堪称典范，拥有加州最大的太阳能阵列之一。酒店积极保护Smith’s蓝蝶、加州秃鹰等本地野生动物，同时倡导再生旅游模式。作为 “地球月” 度假之选，它完美诠释了高端旅行与环境责任如何共生。
Paicines牧场：再生农业与可持续生活实践
圣贝尼托县的Paicines 牧场通过自然农耕方式修复生态系统，同时生产粮食、纤维与燃料。访客可参与 “从农场到餐桌” 午餐体验、再生农业工作坊，或直接选购牧场直供的草饲肉类。这座运作中的牧场生动诠释了农业与环境守护如何携手共进。
蒙特雷可持续美食盛宴
蒙特雷湾美食之旅在呈现当地风味的同时，彰显可持续理念。行程亮点包括Schoch Family Farmstead，以传统工艺自然熟成蒙特雷杰克奶酪，坚守慢食哲学； Revival 冰淇淋店选用当季食材制冰品，并支持本地校园花园项目；历史悠久的Joseph Boston 商店，主推超本地化手工食品。这场美食之旅是品味蒙特雷环保饮食图景的独特方式。
北太浩湖的可持续旅行体验
北太浩湖通过多重举措倡导责任旅行，旅行者责任承诺与TART Connect免费接驳巴士，以实际行动减少碳排放；UC Davis Tahoe 环境研究中心，向游客普及湖泊保护知识；太浩科学中心通过可持续设计展览传递生态智慧。
纳帕谷的可持续酿酒实践
纳帕谷在生态友好型酿酒领域处于领先地位。2023 年， Larkmead 葡萄园获得有机认证，并采用再生农业实践。Sterling 等酒庄完全使用可再生能源运营，Clif Family Winery作为 B Corp 认证企业，致力于实现零浪费目标。Pine Ridge 葡萄园计划到 2050 年实现净零排放，St. Supéry则将其三分之二的土地用于生物多样性保护。 Baldacci Family 葡萄园采用有机耕作方式，如通过放羊控制杂草、种植有利于传粉昆虫的植物，并使用可回收玻璃酒瓶。
比尤特县：从田园到餐桌的可持续生活圈
比尤特县的企业致力于可持续发展，Chico市的 Grana 餐厅从当地农场采购新鲜农产品。 Sierra Nevada Brewery Co.采用替代能源和太阳能，并推行堆肥处理，同时使用其认证有机菜园种植的蔬菜。
加州中部
圣路易斯奥比斯波：入住种树计划
圣路易斯奥比斯波的"Keys for Trees"计划让每笔酒店消费化为植树行动。部分住宿收入将用于支持"2035年前种植万棵树"的城市目标，既增加绿地覆盖率，又助力碳中和。
圣玛丽亚谷的可持续葡萄酒之旅
圣玛丽亚谷拥有多家"可持续实践认证"酒庄，例如以霞多丽和黑皮诺闻名的Riverbench Vineyard。Presqu’ile 酒庄更推出"葡萄酒与美食体验"体验，用清凉产区葡萄酒搭配主厨特制地中海风味拼盘。
文图拉县：绿色活动集锦
文图拉县通过农场直供餐桌、海洋保护及社区活动推动可持续旅行。" 每日农事体验"提供亲自劳作机会，4月13日的"Celebration of Whales Festival"通过展览和音乐倡导海洋保护，4月19日"Earth Day Celebration"则汇聚环保企业、电动车展等绿色倡议，打造生态旅行胜地。
圣路易斯奥比斯波：绿色生活全体验
圣路易斯奥比斯波县将可持续发展融入美食、美酒与娱乐。帕索罗布斯的JUSTIN 酒庄（米其林星级兼绿星餐厅）提供高端可持续餐饮，50余家认证可持续酒庄展现环保酿造工艺——Tablas Creek Vineyard是全球首个"再生有机认证"酒庄， Castoro Cellars与Ancient Peaks Winery则联合VineCycle Tours提供电动自行车葡萄园生态之旅。此外，Palm 剧院是全美首家太阳能影院，当地匠人还创作环保手工艺品。
圣巴巴拉：零碳旅行先锋
作为"地球日"（Earth Day）的发源地，圣巴巴拉推崇无车出行、绿色餐饮与海洋保护。游客可搭乘美铁"Pacific Surfliner"号列车抵达，租用BCycle’s电动自行车畅游城市。Night Lizard Brewing公司专注生态啤酒，Bouchon餐厅主厨Vicken Tavitian更带领游客逛农夫市集，打造从农场到餐桌的完整体验。
丹麦风情小镇索尔文的可持续哲学
承袭丹麦环保传统的索尔文，提供可持续酒庄游与农场直供餐饮。通过My Electric Vehicle Experience （EVXP）租用电动复古车可零排放探访酒庄，如使用回收玻璃瓶且无塑料酿造的Kings Carey 酒庄。 peasants FEAST餐厅主打本地时令食材与零废弃烹饪，完美诠释北欧式环保理念。
南加州
圣地亚哥：绿色餐饮与农夫市集
圣地亚哥的餐饮业将可持续发展理念贯彻到底——Fox Point 农场等餐厅将精致餐饮与再生农业相结合；主厨Drew Deckman的31THIRTYONE餐厅通过季节性定制菜单大力推广本地食材。游客还可探访50多个农夫市集，包括 Little Italy Mercato和Coronado Farmers 市场，直接支持在地农户与匠人。
拉古纳海滩牧场度假村：可持续奢华体验
拉谷纳海滩牧场度假村 将历史传承、环保理念与奢华体验完美融合，通过玻璃回收制作高尔夫球场沙砾、采用再生水灌溉系统等创新项目践行可持续发展。其自有农场供应新鲜食材，两家"冲浪者基金会"认证的海洋友好餐厅更是与环保使命一脉相承。作为加州首家"海洋友好酒店"，这里重新树立了绿色酒店的新标杆。
尔湾：绿色生活典范之城
尔湾凭借超过16,500英亩的永久绿地保护区，跻身全美最环保城市之列。在建的Great Park竣工后将超越中央公园规模。田中农场提供草莓采摘、烹饪课堂等从农场到餐桌的体验； 尔湾牧场保护区则组织游客参与生态修复活动，如种植本土植物、清除入侵物种等。
环保创意鸡尾酒
安纳海姆JW万豪度假酒店的Parkestry屋顶酒吧，利用其JW花园自种的香草、果蔬调制健康鸡尾酒。延续万豪家族自产新鲜食材的传统，"意义调酒"计划采用鲜榨果汁、原生蜂蜜等天然原料，打造可持续的饮品体验。
死亡谷绿洲：沙漠中的可持续典范
在这片美国最干旱的土地上，死亡谷绿洲度假村 通过重力自流系统循环利用天然泉水，实现水资源高效管理。客人可选择入住两处风格迥异的物业——The Inn at Death Valley或The Ranch at Death Valley，还能体验采用可持续灌溉的Furnace Creek高尔夫球场。通过维护湿地生态与保护天然泉眼，度假村为子孙后代守护着脆弱的沙漠生态系统。
圣塔莫尼卡：绿色旅游先锋
圣塔莫尼卡以太阳能驱动的 太平洋摩天轮、节能酒店和环保餐厅引领绿色旅游。Heal the Bay水族馆致力于海洋保护教育，当地农夫市集为 Lunetta餐厅、 Huckleberry Bakery & Café烘焙坊、The Curious Palate等知名食肆（包括米其林二星Mélisse）供应新鲜本地食材。The Ambrose酒店与 Shore Hotel酒店均获LEED认证，使圣莫尼卡成为可持续城市旅游的标杆。
比佛利山庄：9021零碳行动计划
比佛利山庄承诺2045年前实现碳中和，通过清洁能源、可持续基建、废弃物减量和城市林业等多措并举。全市市政用电已全部转为可再生能源，LED照明全面覆盖，并大力推广绿色出行。加强版回收与堆肥计划助力垃圾减量，植树行动持续守护城市绿肺。
大熊湖：商业领航的绿色行动
大熊湖的企业们正积极推动环保运营：Stella Luna 餐厅践行从农场到餐桌理念，观鸟主题商店Chirp提供三重认证咖啡。户外爱好者可参加大熊湖生态徒步之旅 ，摄影师 Bending Energy则用镜头记录自然之美，唤起公众环保意识。