Lavineyard Farms
在瑞丁(Redding)郊外的小镇Whitmore，家族所有的Lavineyard Farms使用有机耕作方法生产意大利品种的葡萄酒。此外，他们将压碎的葡萄重新用作肥料。除了品尝葡萄酒外，旅行者还可以在美国西部最大的薰衣草田挑选140多种薰衣草。
Frey Wines
三十年前，Frey Wines成为美国第一家生物动力和有机酒庄。如今，门多西诺县的许多酿酒师也纷纷效仿。参观这个开创性的酿酒厂，品尝各种具有可持续性和不同口味的红白葡萄酒。这里的葡萄酒也是素食和无麸质的。
在塞拉利昂山麓(Sierra Foothills)绿色出行
埃尔多拉多县(El Dorado County)拥有70多家酒庄，葡萄酒商们正在将塞拉利昂山麓(Sierra Foothills)列入葡萄酒爱好者地图。随着对可持续性发展的认可，Golden Leaves从传统农业过渡到免耕，无草甘膦和蜜蜂友好型农业。酿酒师Frank Hildebrand在Narrow Gates Vineyard采用低干预、生物动力学的方法酿造葡萄酒，而Chateau Dawell在田间不使用杀虫剂或化肥，用回收标签和雨林联盟认证的软木塞装瓶。
索诺玛的可持续发展
在索诺玛，乘坐拖拉机游览Benziger Family Winery，近距离观察生物动力葡萄酒酿造过程。在Hamel Family Wines, Abbot’s Passage, Bartholomew Estates 和Gundlach Bundschu继续品酒之旅，所有这些葡萄园都使用有机和生物动力实践进行葡萄酒酿造。在著名的索诺玛广场上的Valley Bar + Bottle或者Darling Wines带一瓶可持续的，有机的，生物动力葡萄酒回家。
麦德拿(Madera)葡萄酒小径
如果您认为优胜美地只是一个标志性公园，请再想一想。麦德拿县(Madera County)是美国最古老的葡萄酒产区之一。如今，许多酿酒师采用可持续的酿造方法。Idle Hour Winery用可持续的方法种植葡萄，并在酿酒过程中使用天然酵母和重力流。去年，Quady Winery成为一家经过认证的可持续发展的酒庄，San Joaquin Winery的创始人Steve Schafer与加州酿酒葡萄种植协会(California Association of Winegrape Growers)一起倡导可持续发展的酿造方法。
圣路易斯奥比斯波的SIPs认证
在圣路易斯奥比斯波的郊外计划一天可持续的品酒之行。the SLO Coast AVA(American Viticultural Area)，加州最新的AVA产区，拥有许多获得独立第三方SIP认证的酒庄。旅行者可以在城外很容易地品尝到其中五家酒庄的葡萄酒。Wolff Vineyards享有埃德娜山谷(Edna Valley)的绝美景致，也是可持续发展的出色贡献者。在Tolosa Winery，不要错过不锈钢桶酿造的霞多丽葡萄酒。Chamisal Vineyards是有史以来第二个获得SIP认证的酒庄，Claiborne和Churchill Winery是隐藏在美丽山坡上的一颗璀璨明珠。
城市酒庄
Centralas是洛杉矶市中心一家注重生态的酒庄。该酒庄的所有者做出的决定都是以保护和/或有益于环境为目的，并与当地农民合作酿造葡萄酒。这里的大多数葡萄酒都是经过有机或生物动力认证的，并且采用不给葡萄藤浇水的种植方法。该酒庄正在引领潮流，在其标签上列出葡萄酒中的所有成分，以实现完全透明，并使用比平均水平轻30-50%的玻璃瓶，以减少将葡萄酒送到餐桌上的碳足迹。
天然棕榈泉
在参观了一个夏天的欧洲天然酒庄之后，John Libonati和Chris Schutte决定在棕榈泉开一家酒庄。该酒庄致力于将葡萄酒爱好者与天然葡萄酒世界以及制作这些可持续发展的葡萄酒的顶级酿酒师联系起来。可以尝试独特且价格合理的葡萄酒，如Zurlie Rosé Pet-Nat或Terres De Roa Lunaire 2018。
蒂梅丘拉的生态友好
蒂梅丘拉谷酿造葡萄酒已有50多年的历史，其酿酒师社区正在采取措施，确保当地酒庄采用可持续发展的酿造方法。Robert Renzoni Vineyards是南加州唯一的100%太阳能酿酒厂，并使用有机材料管理葡萄园。Foot Path Winery是山谷的素食葡萄酒酒庄，用有机葡萄酿造未经过滤和无掺杂的葡萄酒。Vindemia Winery使用不含杀虫剂的可持续种植方法，Lorenzi Estates修剪其葡萄藤以减少对水分的需求。
Quigley Fine Wines
与许多葡萄酒商店不同，圣地亚哥的Quigley Fine Wines直接进口他们所出售的葡萄酒。对于每一瓶葡萄酒，他们都分享了葡萄酒的酿造方式，葡萄的种植方法以及标签背后的家族和酿酒师的故事。店内的品酒室可帮助葡萄酒爱好者了解那些店里重点推荐的小型酒庄所酿造的葡萄酒。